Bolo Angola

Ingredientes:

6 ovos inteiros

6 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher de (sopa) rasa de fermento em pó

4 colheres (sopa) de margarina

100 g de coco ralado

Cobertura

200 g de chocolate ao leite ou meio amargo se preferir

1 lata de natas sem o soro

Preparação:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador;
2. Despeje a massa numa forma untada de 25 cm por 18 cm;
3. Leve ao forno moderado preaquecido (180 C) por 20 minutos;
4. Após espalhe a cobertura.

Cobertura

1. Derreta o chocolate em banho maria;
2. Retire do fogo e acrescente as natas;
3. Misture vigorosamente para formar um creme homogéneo.

Fonte: Comida e Receitas