Café Mocha com Uísque

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo picado
300 ml de café bem quente e adoçado a gosto
100 ml de leite quente
4 colheres de sopa de uísque
100 ml de natas/creme de leite bem frio (sem soro)
1 colher de chá de café solúvel para decorar

Preparação:

1. Em fogo baixo, derreta o chocolate para em banho-maria;
2. Em seguida, junte o café quente aos poucos, sem parar de mexer;
3. Adicione o leite quente e o uísque bem devagar, em fio;
4. Despeje em 4 canecas aquecidas, complementando com as natas/creme de leite;
5. Para finalizar, salpique um pouco de café solúvel em cima das natas/creme de leite, para decorar.

Rendimanto para 4 unidades.

Fonte: allrecipes

Chocolate Quente Branco Cremoso

Ingredientes:

Para o leite Quente

1 litro de leite
200ml de natas/creme de leite
380 g de chocolate branco
1 lata de leite condensado

Para a Decoração

Chantilly
Canela em pó

Preparação:

1. Bata todos ingredientes no liquidificador. Em seguida leve ao fogo até levantar fervura;
2. Despeje em chávenas, coloque chantilly e polvilhe com canela;
3. Sirva de imediato.

Sugestão: No lugar da canela pode usar raspas de chocolate, pimenta rosa moída, ou então sirva com um pau de canela para mexer.

Fonte: Camicado

Chocorange

Ingredientes:

120 ml de gelado de natas/creme de leite
Raspas de laranja
20 ml de gim
10 ml de xarope de chocolate
1/4 de bolachas/cookie de chocolate
1 unidade de canudo de chocolate
Casca de laranja a gosto (decoração)

Preparação:

1. Misture o gelado com as raspas de laranja. Depois, em um liquidificador, bata o gim, o gelado, o xarope e as bolachas de chocolate;
2. Sirva em uma taça de Martini previamente gelada;
3. Decore a taça com o canudo de chocolate e a fita de casca de laranja.

Fonte: m de mulher

Batido de Manga e Chocolate

Ingredientes:

1 chávena (chá) de gelado de natas/creme de leite
1 manga descascada e cortada em cubos
2 chávenas (chá) de leite
Calda de chocolate

Preparação:

1. No liquidificador, bata o gelado, a manga e o leite até formar uma mistura homogénea. Coloque no frio;
2. Na for servir, distribua a calda de chocolate nos copos e despeje o batido. Sirva de seguida.

Sugestão: Pode substituir a calda de chocolate por morango ou caramelo.


Fonte: m de mulher

Coffee Coke

Ingredientes:

50 ml de café expresso gelado
50 ml de Coca-Cola
1 colher (sopa) de leite condensado
2 colheres (sobremesa) de calda de chocolate
1 colher (chá) de Mojito Mix (xarope)
3 bolas de gelado/sorvete de creme
Raspas de chocolate para decorar

Preparação:

1. Bata o café expresso junto com a Coca-Cola, o leite condensado e o gelado no liquidificador.

Faça a Montagem

1. Em primeiro lugar coloque a colher (chá) de Mojito Mix no copo. Decore o interior com a calda de chocolate e despeje o batido no copo;
2. Para finalizar, decore com as raspas de chocolate.

Fonte: Blog Aroeira

Chocolate Quente Afrodisíaco para o Dia dos Namorados

Ingredientes:

6 colheres (sopa) de natas/creme de leite light
6 colheres (sopa) de leite condensado light
400ml de leite magro/desnatado (2 copos)
2 colheres (sopa)de chocolate em pó (extrato de malte)
1 colher (sopa) de farinha maisena/amido de milho
1/2 colher (café) de noz-moscada
1 pau de canela
3 unidades de cravo-da-índia

Preparação:

1. Coloque o leite ao fogo e dissolva a farinha maisena/amido de milho. Misture o leite condensado, o chocolate em pó a base de malte. Adicione a mistura a noz-moscada, o cravo e a canela. Mexa até ferver;
2. Retire do fogo, adicione as natas e sirva quente.

Sugestão: Usar no Dia dos Namorados/São Valentim… ou em todos os dias do ano!

Rendimento para 4 doses individuais.

Fonte: Rota Orgânica

Eggnog de com Cacau

Ingredientes:

1 chávena (chá) de leite ou em alternativa 1/2 chávena de leite e 1/2 chávena de natas/creme de leite
3 colheres (sopa) de cacau
1 ou 2 colheres (sopa) de xarope de ácer/bordo
1/4 colher (chá) de canela
1 ovo pequeno/médio

Preparação:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela pequena. Leve ao fogo e aqueça suavemente em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem quente.
2. Alternativamente, pode por servir frio, misturando todos os ingredientes até estarem bem misturado.

Rendimento para 1 chávena.

Fonte: Common Sense Homesteading

Licor de Chocolate

Ingredientes:

1 chávena (chá) de açúcar

2 chávenas (chá) de água mineral

100 g de chocolate culinária picado

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 chávena (chá) de bagaço ou cachaça (de boa qualidade)

Preparação:

1. Coloque o açúcar e a água em uma panela, e leve ao fogo médio por aproximadamente 15 minutos, até formar uma calda. Despeje essa calda sobre o chocolate e mexendo bem, até o chocolate derreter;
2. Deixe arrefecer e acrescente a baunilha e o bagaço ou cachaça. Bata no liquidificador e engarrafe;
3. Mantenha sempre no frio e agite antes de servir.

Rendimento para 20 doses.

Fonte: m de mulher