Bolo de Chocolate Húmido (2)

Ingredientes:

Para a Massa

240ml de leite morno

3 ovos

60 g de margarina derretida

320 g de açúcar

180 g de chocolate em pó

240 g de chá de farinha de trigo

5 g de fermento em pó

Para a Cobertura

200 g de açúcar

20 g de farinha maisena/amido de milho

30 g de chocolate em pó

240ml de água

Sal quanto baste

45 g margarina

5 g de essência de baunilha

Preparação:

Prepare a Massa

1. Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Coloque numa forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
3. Coloque no forno médio (180ºC), previamente aquecido, por cerca de 40 minutos.

Prepare a Cobertura

1. Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.
2. Para terminar barre o bolo com o creme de cobertura.

Rendimento para 8 doses individuais.

Fonte: Ideias & Receitas

Bolo de Chocolate Húmido

Ingredientes:

Massa

Farinha: 2 Chávenas
Fermento: 1 Colher de café
Açúcar: 1 + 1/2 Chávenas
Chocolate em pó: 1 Chávena
Ovo: 4
Leite: 1/2 Chávena
Nata: 1/2 Chávena
Óleo: 1 Chávena mal cheia
Molho
Açúcar: 7 Colheres de sopa
Chocolate: 4 Colheres de sopa
Leite: 7 Colheres de sopa
Margarina: 2 Colheres de sopa

Preparação

1. Numa taça misturar a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó. Depois de bem misturado com uma colher de pau adicionam-se os ovos inteiros previamente batidos, ao preparado. Bater muito bem. De seguida, adicionar o leite e as natas e por fim o óleo. Bater com a batedeira até o preparado estar cremoso. Untar uma forma com manteiga e farinha e levar ao forno durante 45/50 minutos a 200 graus. Assim que estiver pronto retira-se o bolo do forno e ainda na forma pica-se o bolo com um pauzinho ou um ferrinho. Reservar.
2. Num tachinho derrete-se a margarina e adiciona-se o leite. Adicionar o açúcar e o chocolate. Retirar do lume mal comece a ferver. Ainda quente, verter o molho por cima do bolo e esperar uma hora para que o bolo absorva o molho.
3. Desenforme.

Fonte: Sabores