Taça de Frutas com Calda de Chocolate

Ingredientes:

1 chávena (chá) de açúcar
1/2 chávena (chá) de chocolate em pó
1/2 chávena de água
200ml de natas/creme de leite
200 g de morangos limpos
1 chávena (chá) de uvas picadas (sem sementes)

Preparação:

1. Em uma panela, aqueça o chocolate em Pó junto com o açúcar até derreter. Misture a água e deixe ferver durante 3 minutos. Retire do fogo;
2. Misture as natas e mexa até obter uma mistura homogénea;
3. Coloque no frio e sirva gelado sobre as frutas picadas.

Fonte: Nestlé

Pavê de Uva

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado

2 Latas de natas

200g de chocolate ao leite

200g de uva

Preparação:

1. Leve o leite condensado ao fogo ate atingir o ponto de brigadeiro.
2. Desligue o fogo e acrescente 2 latas de natas, coloque esse creme em um pirex.
3. Corte as uvas ao meio e disponha por cima do creme.
4. Derreta o chocolate em banho-maria e faça um ganashe acrescentando as natas restante.
5. Coloque por cima das uvas.
6. Leve ao frigorífico por aproximadamente 4 horas.

Fonte: Casos & Coisas da Bonfa