Bolo Húmido de Chocolate

Ingredientes:

2 Chávenas de farinha

1 Colher de chá de sal

1 Colher de chá de fermento em pó

2 Colheres de chá de bicarbonato

3/4 Chávena de cacau

2 Chávenas de açúcar

1 Chávena de óleo

1 Chávena de café

1 Chávena de leite

2 Ovos

1 Colher de chá de extracto de baunilha

Preparação:

1. Junte os ingredientes secos.
2. Adicione o óleo, café e leite.
3. Misture até estar bem combinado.
4. Adicione os ovos e a baunilha e mexa até estar bem incorporado (cerca de 2 minutos).
5. Unte e enfarinhe 2 formas de 22 cm de diâmetro.
6. Coloque a massa e leve os bolos ao forno por 25-30 minutos a 180°C ou até que um palito saia seco.
7. Deixe os bolos arrefecerem por 10 minutos e depois desenforme.

Fonte: Arquivo de Receitas