Bolo Chiffon de Chocolate

Ingredientes:

Bolo

6 Ovos

500g de açúcar

500g de Farinha para Bolos Nacional

150ml de Óleo

150ml de Água

4 Colheres de sopa de cacau em pó

2 Colheres de sopa de fermento em pó

Recheio e cobertura

1/2 Litro de Leite

3 Colheres de sopa Maizena

5 Colheres de sopa chocolate em pó

50g de margarina

150g de açúcar

100g de chocolate negro em barra culinária

Preparação:

Bolo

1. Bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa fofa e esbranquiçada.
2. De seguida dissolver o cacau com a água morna e por fim adicionar o óleo, juntar na massa anterior.
3. Junte a Farinha para bolos Nacional com o fermento e bata até ficar uma mistura homogénea.
4. E está pronto a ir ao forno numa forma previamente untada durante 45 minutos, a 180º.

Recheio e cobertura

1. Misture os ingredientes sólidos (Maizena, chocolate em pó, margarina, açúcar, chocolate em barra) num tacho;
2. Adicione o leite, e vai ao lume mexendo sempre até obter uma consistência cremosa.
3. Com este creme pode rechear ou cobrir o Bolo a gosto.

Fonte: Arquivo de Receitas