Tarte de Castanha-do-pará

Ingredientes:

Massa

8 ovos

8 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de farinha de trigo

4 colheres de sopa de achocolatado

1 colher de fermento

Recheio

1 chávena de açúcar

1 colher de manteiga

3 gemas

1 lata de natas

1 chávena de castanha-do-pará

Cobertura

1 lata de natas

4 colheres de achocolatado

200 g de chocolate de leite

Preparação:

Massa

1. Coloque as claras na batedeira e deixe em ponto de neve, sem parar de bater;
2. Coloque as gemas, depois o açúcar, a farinha de trigo e o achocolatado;
3. Em seguida, desligue a batedeira e coloque o fermento;
4. Leve ao forno por 30 minutos, até cozer.

Recheio

1. Em uma panela, coloque o açúcar, a manteiga, as gemas e misture bem;
2. Depois, coloque as natas e leve ao fogo;
3. Quando começar a ferver, desligue e coloque a castanha.

Cobertura

1. Numa panela, coloque as natas, o achocolatado e o chocolate de leite em pedaços;
2. Leve ao fogo até derreter o chocolate;
3. Enfeite com cerejas.

Fonte: Receitas.com