Bolo Rei de Chocolate (2)

Ingredientes:

350ml de leite

50 g de fermento de padeiro

500 g de farinha T55

2 Ovos

100grs de açúcar

60grs de manteiga derretida

1 Pitada de sal

Nutella quanto baste

Pepitas de chocolate quanto baste

geleia de marmelo

Preparação:

1. Amorne o leite e nele dissolva o fermento.
2. Junte os restantes ingredientes à excepção das pepitas de chocolate, nutela e geleia de marmelo, e programe a máquina para o programa Massa (1:50).
3. Quando terminar o programa coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e estenda-a com o rolo até obter uma espessura fina.
4. Pré- aqueça o forno a 180ºC.
5. Depois de ter a espessura desejada, barre com bastante nutella e polvilhe com pepitas de chocolate, enrole a massa como se de um rolo se trata-se e una as pontas.
6. Coloque dentro da forma de papel, pincele com leite e corte grande tesouradas quase até baixo e torça a massa de modo a dicar a ver se o rolo.
7. Polvilhe com mais pepitas de chocolate e deixe fermentar mais ou menos 1 hora.
8. Leve ao forno a 180ºC por mais ou menos 40 a 45 minutos.
9. Retire do forno e passe com geleia de marmelo para dar brilho.

Fonte: Pratos da Bela