Sonhos de Chocolate

Ingredientes:

Quantidade: 20 sonhos

125 ml de leite condensado

125 ml de água

60g de manteiga

150g de farinha de trigo sem fermento

25g de chocolate em pó

2 ovos

Óleo para fritar

Açúcar para polvilhar

Chocolate em pó para polvilhar

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o leite condensado, a água e a manteiga.
2. Mexa e deixe ferver.
3. Logo que comece a ferver, junte de uma só vez a farinha e mexa muito bem.
4. Quando a massa começar a descolar do fundo, apague o lume e coloque-a numa tigela.
5. Deixe arrefecer um pouco.
6. À massa morna, junte o chocolate em pó e um ovo.
7. Bata um pouco e adicione o outro ovo.
8. Depois da massa batida, frite colheradas em óleo quente.
9. Deixe fritar lentamente.
10. Depois dos sonhos fritos, retire-os para um prato com papel absorvente.
11. Num prato, misture um pouco de açúcar com o chocolate em pó.
12. Polvilhe os sonhos com esta mistura.
13. E estão prontos a servir.

Fonte: Sabor Intenso