sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Sonhos de Chocolate




Ingredientes:

Quantidade: 20 sonhos

125 ml de leite condensado
125 ml de água
60g de manteiga
150g de farinha de trigo sem fermento
25g de chocolate em pó
2 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Chocolate em pó para polvilhar

Preparação:


  1. Num tacho, leve ao lume o leite condensado, a água e a manteiga.
  2. Mexa e deixe ferver.
  3. Logo que comece a ferver, junte de uma só vez a farinha e mexa muito bem.
  4. Quando a massa começar a descolar do fundo, apague o lume e coloque-a numa tigela.
  5. Deixe arrefecer um pouco.
  6. À massa morna, junte o chocolate em pó e um ovo.
  7. Bata um pouco e adicione o outro ovo.
  8. Depois da massa batida, frite colheradas em óleo quente.
  9. Deixe fritar lentamente.
  10. Depois dos sonhos fritos, retire-os para um prato com papel absorvente.
  11. Num prato, misture um pouco de açúcar com o chocolate em pó.
  12. Polvilhe os sonhos com esta mistura.
  13. E estão prontos a servir.


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