Pudim de Brigadeiro com Arroz e Chocolate

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 chávena (chá) de leite
3 ovos
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 chávena (chá) de arroz cozido sem sal
1 tablete/barra de chocolate branco (para decorar)

Preparação:

1. No liquidificador, bata bem o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate em pó e o arroz (previamente cozido);
2. Coloque numa forma com furo central untada com óleo e polvilhada com açúcar;
3. Coza no forno em banho-maria, pré-aquecido a 200°C, durante aproximadamente 1 hora;
4. Deixe arrefecer, desenforme e decore com raspas de chocolate branco.

Dica: Sirva com calda de frutas vermelhas.

Fonte: Portal Sonhos BR