quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Petit Gateau de Chocolate


Ingredientes:

Quantidade: 20 unidades, aproximadamente

400 g de chocolate meio amargo
440 g de manteiga sem sal
8 Ovos
8 Gemas de ovo
400 g de açúcar
170 g de farinha de trigo

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 240°C.
  2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria e misture.
  3. Bata os ovos, as gemas e o açúcar até ficar fofo e branco.
  4. Misture o chocolate com os ovos.
  5. Adicione a farinha.
  6. Despeje em formas individuais ou formas de queques.
  7. Coza por 9 ou 10 minutos.
  8. Sirva quente.

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