segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Mousse de Chocolate (3)


Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo
1 lata de natas/creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos

Preparação:

  1. Em um recipiente ou batedeira, bata as gemas até que elas dobrem seu volume.
  2. Adicione o açúcar e mesmo assim continue batendo.
  3. Derreta o chocolate e acrescente à gemada.
  4. Adicione as natas e continue batendo.
  5. Por último às claras em neves que deverão estar bem batidas, misturando rapidamente na batedeira.
  6. Por fim, leve à geladeira e deixe por cerca de duas horas, e a partir daí é só se deliciar.

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