Cupcake de Chocolate (2)

Ingredientes:

Quantidade: 16

1 1/3 chávena (165 g) de farinha de trigo

1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de chá de fermento em pó

3/4 chávena (65 g) de cacau em pó

1/8 de colher de chá de sal

3 colheres de sopa de manteiga amolecida

1 1/2 chávena (300 g) de açúcar

2 ovos

3/4 de colher de chá de extrato de baunilha

1 chávena (240 ml) de leite

Preparação:

1. Preaqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma para muffins com formilhas de papel ou use formas de empadas também forradas.
2. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o cacau e o sal. Reserve essa mistura.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo.
4. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Depois, adicione a baunilha e volte a mexer.
6. Então, acrescente a mistura de farinha e o leite alternadamente, sem deixar de bater.
7. Encha 3 quartos das formas com a massa.
8. Coza os bolinhos por 15 minutos no forno pré-aquecido. Ou, então, até que um palito, inserido em um deles, saia limpo. Depois, quando estiverem frios, cubra-os com o glacé de sua preferência.

Fonte: allrecipes