Gelado de Chocolate com Creme de Laranja

Ingredientes

6 Gemas

2⁄3 Chávena açúcar

2 Colher chá sumo de laranja

4 Colher sopa sumo de limão

1 Chávenas natas

Gelado de chocolate quanto baste

Pedaços de laranja quanto baste

Raspa de chocolate quanto baste

Preparação:

1. Bata as gemas com um batedor manual de varas em banho-maria. Adicione o açúcar, o sumo e a raspa de laranja, e metade do sumo de limão.
2. Cozinhe, mexendo sempre, durante 15 minutos, ou até espessar.
3. Deixe arrefecer e guarde no frigorífico.
4. Bata as natas com o restante sumo de limão e misture com o creme de gemas.
5. Gele de novo.
6. Coloque bolas de gelado de chocolate numa taça, regue com um pouco de creme de laranja e decore com pedaços de laranja e raspa de chocolate.

Fonte: As Minhas Receitas