Gelado de Menta e Chocolate (2)

Ingredientes:

2 Ovos

150 ml de leite gordo

150 g de açúcar branco fino

400 ml de natas

100 ml de xarope de menta

80g de chocolate picado para culinária

Preparação:

1. Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
2. Adicione o leite e o xarope de menta.
3. Á parte bata as natas quase em chantily e adicione ao preparado anterior.
4. Deixe a mistura repousar no frigorífico até ficar bem fresca.
5. Colocar a sorveteira a trabalhar e pelo bucal colocar o preparado e deixar a máquina ligada 40 min.
6. 10 Minutos antes de acabar o tempo colocar o chocolate picado.
7. Depois é só deliciarem-se com esta maravilha
8. Se necessário colocar 1 hora no congelador antes de servir.

Fonte: Petit Chef