Brigadeirão

Ingredientes:

Quantidade: 10

Para a Massa

7 Ovos

7 Colheres de sopa de açúcar

10 Colheres de sopa de chocolate em pó

3 Colheres de sopa de manteiga

3 Colheres de sopa de óleo de canola

1 Colher de sopa de fermento em pó

50 g de coco ralado

50 g de chocolate granulado

Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Para Cobertura

1 Lata de leite condensado

1/2 Lata de leite

5 Colheres de sopa de chocolate em pó

1 Colher de sopa de manteiga

Preparação:

1. Bata todos os ingredientes da massa (menos o granulado) no liquidificador por 2 minutos.
2. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio por 1 hora.
3. Desenforme e deixe esfriar.
4. Para a cobertura, despeje todos os ingredientes em uma panela e cozinhe até que solte do fundo da panela.
5. Cubra o brigadeirão já cozido e frio com esta cobertura e coloque o chocolate granulado por cima de tudo.

Fonte: Allrecipes