quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Torta Gelada Prestígio


Ingredientes:

Quantidade: 8

Para a base:

1 Pacote de biscoito recheado sabor chocolate
4 Colheres de sopa de manteiga ou margarina

Para o recheio

1 Lata de leite condensado
2 Colheres de sopa de amido
1 e 1/2 chávena de leite
1 Gema
50 g de coco ralado

Para a cobertura

200 g de chocolate picado
1/2 Caixinha de natas
Coco ralado para decorar

Preparação:

Base

  1. Pré-aqueça o forno médio (180°C).
  2. Bata as bolachas no processador ou liquidificador, transfira para uma vasilha e junte a manteiga ou margarina.
  3. Misture até obter uma farofa.
  4. Cubra o fundo e as bordas de uma forma redonda de 22 cm de diâmetro e asse em forno médio por 10 minutos.
  5. Reserve.

Recheio

  1. Dissolva o amido no leite, junte todos os outros ingredientes do recheio e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  2. Reserve até esfriar.

Cobertura

  1. Derreta o chocolate no micro-ondas e misture as natas.
  2. Monte a torta, colocando o recheio e por cima dele a cobertura.
  3. Decore com mais coco ralado e leve para gelar por no mínimo 2 horas antes de servir.

Fonte: Allrecipes

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