Petit Gâteau de Chocolate com Amêndoa

Ingredientes:

Quantidade: 4 unidades

200 g de chocolate com amêndoas picado

1/4 Chávena de manteiga

2 Gemas

2 Ovos

3 Colheres de sopa de açúcar

1 Pitada de sal

2 Colheres de sopa de farinha de trigo

Margarina e chocolate em pó para untar

Preparação:

1. Derreta o chocolate com a manteiga no microondas em potência média por 3 minutos, mexendo 3 vezes ou até derreter.
2. Com um batedor manual, bata as gemas, os ovos, o açúcar e o sal por 3 minutos ou até dissolver.
3. Misture com o chocolate derretido, acrescente a farinha peneirada e misture delicadamente com uma colher.
4. Em formas individuais untadas e polvilhadas com chocolate em pó, despeje a massa e leve ao forno médio por 7 minutos.
5. Desenforme sobre um prato e sirva acompanhado de sorvete de creme.

Dica:

Retire o Petit Gâteau do forno quando a borda endurecer e o centro estiver mole.

Fonte: Allrecipes