Bolo de Chocolate com Vinagre

Ingredientes:

360g de farinha

300g de açúcar

180g de chocolate em pó

1,5dl (decilitros) de óleo

1 Colher de chá de açúcar baunilhado

4 Colheres de sopa de vinagre

1 Colher de chá de bicarbonato de sódio

4dl (decilitros) de água quente

Margarina e farinha para untar e polvilhar

Preparação:

1. Untar com margarina e polvilhar com farinha uma forma redonda sem buraco.
2. Aquecer o forno a 180ºC.
3. Numa taça colocar a farinha, juntamente com o açúcar, o chocolate em pó, o açúcar baunilhado e o bicarbonato de sódio. Misturar bem os elementos secos.
4. Juntar o óleo, o vinagre e a água quente e bater muito bem, até a massa ficar homogénea e começar a fazer bolhas.
5. Colocar a massa na forma e levar ao forno quente cerca de 45 minutos.
6. Depois de cozido, retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.
7. Utilizar açúcar em pó para cobrir, depois de frio.

Fonte: Arquivo de Receitas